大樱桃是我国北方落叶果树中上市最早的果品，素有“春果第一枝”的美誉，在调节鲜果淡季市场供应，满足人们生活需要方面，有着特殊的作用。其果实色泽鲜艳，晶莹美丽，营养丰富，外观和内在品质俱佳，被誉为“果中珍品”，具有极高的经济价值。从2000年开始，山东潍坊安丘庵上镇周围，引进栽植大樱桃品种，目前已发展近10000亩，引进的品种有：早红、早大果、那翁、大紫大樱桃、红灯大樱桃、岱红等十多个品种。但是大樱桃极性生长旺盛，花束状结果枝很难形成，自花授粉坐果率很低，加上大樱桃开花早，容易受早春“倒春寒”及霜冻的影响产生冻害，造成落花、落果，严重影响产量。笔者多年从事大樱桃的栽培技术研究和推广工件。经过多年的观察与研究，摸清了影响大樱桃坐果率低的原因，掌握了提高大樱桃坐果率的技术要点，
　　1、影响座果率的原因分析
　　1.1  内源激素  植物激素（Plant hormones）是植物体内天然存在的一系列调控植物生命活动的有机化合物，虽然其含量非常低。但对大樱桃的花芽分化及萌发和果实的生长发育起到其强的调控作用。目前，世界上公认的植物激素有5大类：生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、乙烯和脱落酸类。由于不同激素共存于同一植物体中，它们出现的时间和含量不同，其作用是协同（SynerZism）或拮抗 （Antagoism），是错综复杂的，而且受外界条件的影响，各种激素相克相成的结果就会产生一种平衡状态，只有当这一平衡状态达到某一水平时才有利于开花。
　　1.2营养状况  大樱桃开花、结果与其本身的营养状况关系很大，尤其是开花需要大量的淀粉。当树体本身的贮藏营养不足，生长势较弱，细弱枝较多。壮枝少；花芽瘦瘪，质量差，外围长放枝花芽数量占80%以上；结果枝多，营养枝少，开花多。坐果少，落花落果严重。
　　1.3授粉问题  大樱桃大多数品种正常情况下白花结实率较低或自花不结实，且对授粉品种有一定选择性。栽植时若品种单一，品种之间授粉不亲和，授粉品种比例较小，主栽品种与授粉品种栽植距离太远，都会影响正常的授粉受精，造成坐果率下降。
　　1.4不良气候  花期低温是影响大樱桃坐果的极为重要的原因。樱桃花期较早，开花的者遇到0℃以下的低温。柱头受冻发黑，失去生活力，不能正常接受花粉完成授粉受精。另外，花期遇到恶劣的天气如大风、沙尘暴、连阴雨等，柱头受损，限制了昆虫的活动。不利于传粉和花粉萌发，影响授粉受精和果实发育。
　　1.5花期虫害  大樱桃萌芽、开花较早，此时正值各种害虫开始活动时期，尤其金龟子类刚刚出土，不仅危害樱桃的嫩梢、嫩芽，也危害花蕾，严重时能将整个枝上的花全部吃光，影响当年的产量，造成减产。
　　2，提高坐果率的技术措施
　　2.1花期喷施激素
　　2.1.1花期喷施30～40mg/kg的GA3在能明显提高大樱桃果实坐果率，当GA3浓度为40mg/kg时可使坐果率提高到52.90%。
　　2.1.2花期喷施30mg/kgGA3与20mg/kg6 BA，对提高大樱桃坐果率效果最佳。坐果率高达54.20%，比自然坐果率增加了18.50%。
　　2.1.3拉枝、刻芽  拉枝、刻芽可以改变芽体内源激素的种类及含量，进而影响芽的萌发及成枝类型和质量，使大樱桃萌芽率大幅提高，并促进其萌发成花束状果枝，而花束状果枝是大樱桃的主要结果枝，因此拉枝、刻芽是夺取大樱桃高产的重要措施。
　　2.2改善树体营养
　　2.2.1冬剪  冬剪是改善大樱桃树体营养，培养树形的主要手段。大樱桃的修剪树形有3种：①自然开心形；一般定干高度45～60cm，干高30～50cm，3～5个主枝，主枝角度30‘左右。每主枝上培养侧枝5～7个，分层着生，一般4～ 5层，每层1～2个，层间距为60cm，侧枝间距为30cm，侧枝角度为50°，以培养两侧或背斜侧为主；②丛状自然形；一般主枝5～6个，主干、主枝近地丛生。主枝上着生3～4个，侧枝或大型结果枝组；③主干分层形；主干高50cm，树高2.5～3m。主枝6～8个，分3～4层着生，第1层主枝3～4个，并分别着生侧枝4～6个，主枝角度为60°。第2、3层主枝2个，角度为45°。第4层主枝角度应小于45°。2、3、4层主枝上着生的侧枝均为2～4个。1层与2主枝的层间距为70～80cm，2、3层主枝析层间距为60～70cm。
　　培养分层形的首先留剪口下的直立壮枝作中心干，剪留长度50cm为宜；然后再选2～3个生长健壮、角度适宜的分枝作主枝。培养自然开心形的，要先选留好2～4个角度适宜的健壮枝条作主枝。定干后如分枝部位偏低时，则可培养为丛状自然形。定植后第2年，培养自然开心形的，可在离主枝基部60cm处，选留角度适宜的枝条作侧枝。主干分层树形选好第1层主枝上的侧枝，并在中心干上离第上层主枝70～80cm处选好第2层主枝。定植后第3～4年，要继续培养主侧枝。樱桃生长迅速，幼树期间要维持好树体主从关系，注意平衡树势，开张角度。
　　初结果期修剪目的是培养骨干枝和结果枝组。作为枝组培养的，第1年留20cm短截；第 2年对第1芽枝再短截，其余枝条疏密，缓弱，短截中庸枝促生分枝；第3年疏除枝组先端强旺的枝，缓放下部中、弱枝条，逐步培养成紧凑枝组。进入盛果期后，为维护和复壮骨干枝生长势，重截骨干枝延长枝。回缩大中型结果枝组，适度疏间花束状果枝，促生分枝，增强树势。强壮直立枝和过密枝疏除。其它1年生枝一般不短截，可在盲节处戴帽或破顶牙齿，促发叶丛状短枝。盛果期树短果枝比例较大，因短果枝连续结果5～6年即变成无芽空枝而枯死，所以，修剪时需留好预备枝。为防止结果部位外移，对冠内枝组要加强回缩，更新复壮。
　　2.2.2摘心  对树体中的强旺枝，可进行连续摘心。对刻芽萌发的长枝、中枝长至15～20cm时摘心培养中小型枝组，以增加有效结果部位，促使早结果和产量的提高。对旺枝摘心可达到促生分枝，增加短枝数量，形成结果枝，缓和全树长势，达到提早结果的目的。对生长旺的枝条一年内可摘心2～3次。若为提高坐果率，摘心时间须限定于花后10～15天内进行。明显减少养分消耗，减少生理落果，且果大成熟早。
　　2.2.3环剥  环剥是控制营养生长，促进早期结果的有效措施。大樱桃环剥的时间性很强，一般是开花期至晚花后10天，在树干或大枝上进行。剥口宽度可比苹果的标准略大，因其木质部薄壁细胞再生长出的树皮而剥口愈合速度快于苹果。
　　2.2.4疏枝  疏除过密、过强；光杆、紊乱树冠的多年生大枝，对调整树体结构，改善光照均衡树势，促进花芽分化极为有利。6月上旬疏枝，伤口容易愈合，对严重影响冠内通风透光，又无保留价值的强旺大枝可从基部疏除。
　　2.2.5施肥  施肥时期分春季和早秋。以有机肥为主，即定植时每株一次性施有机肥200kg，也可加施少量果树专用肥。幼树期每株施土粪70kg，果树专用肥0.25kg。大树每株施土粪200kg，果树专用肥3kg。盛花期喷施稀土 2000倍液或2%尿素＋0.2%KH2PO4液，间隔 1周再喷1次，连喷2次，可以提高坐果率大樱桃夏季经常出现枝条中部叶片变黄脱落，尤其滨库表现明显，可采用秋施肥时加施硫酸镁，或树上喷施硫酸镁液。土施每株0.25kg，喷施浓度为0.4%。
　　2.3提高授粉率
　　2.3.1增加授粉树  大樱桃品种中，绝大多数为自花不实或结实力很低，需要配置授粉品种树，以提高结实率。只有足够数量的授粉树，足够的花粉，才能满足树体授粉的需要。实践证明：授粉品种最好不少于1/4。大樱桃园面积较小时，授粉树要占50%。平地大樱桃园，主栽品种每隔3行栽1行授粉树。丘陵梯田园，采用阶段式配置授粉树，即在行内每隔3～4株栽一株授粉品种。大樱桃对授粉品种有一定选择性。红灯对授粉品种选择性不高，拉宾斯可选做多数品种的授粉树。从相互授粉情况看：早红可与红灯、斯帕里克，拉宾斯，先锋可与萨米脱、那翁、大紫，岱红可与大紫、抉择、滨库；红灯可与红艳，红蜜、大紫、那翁、雷尼尔；美早可与先锋、拉宾斯、佳红、巨红互做授粉品种。其他品种间差异较大或偏低，不可以做相互授粉品种。建园时应选择3个或3个以上品种，以确保授粉坐果。
　　2.3.2放养蜜蜂（熊蜂）  大樱桃花粉的生活力及发芽率在蕾裂期到萼片展平期（半开期）最高，故大樱桃花有效授粉期较短。据调查，在开花第一天授粉的，坐果率为50%；开花第二天授粉的，坐果率为2%，以后授粉的则全部脱落。因此大樱桃花的适时授粉尤为重要。研究表明，花期放蜂（尤其是熊蜂）能提高坐果率1倍以上。大樱桃园放蜂的数量与园的面积以及每箱蜂的数量和活力有关，一般将蜂箱均匀地放在大樱桃园中，蜂箱间距不超过300m。蜜蜂在11℃开始活动，16～29℃最活跃。如花期风速大、温度低或降雨，蜜蜂活动少，则效果差。另外，在大樱桃园放蜂期间，要严禁使用西维因、菊酯类等对蜜蜂高毒的农药。
　　2.3.3花期喷硼砂、蔗糖  据研究，花期喷 0.3%硼砂＋1%蔗糖液，对提高坐果率有利。
　　2.4改良气候环境
　　2.4.1防寒  采用在主干及骨干枝基部刷白涂剂，在小枝上抹猪油或喷保水剂的方法。喷施时间在11月上中旬（上冻前）。白涂剂的制造方法是用5kg水＋1kg石灰＋0.25kg盐混合均匀。喷保水剂酌时间为11月中下旬，第2年的3月中下旬。
　　2.4.2设施栽培  大樱桃设施栽培上市早，效益高，同时可以克服露地栽培难以解决的花期低温冻害问题，产量稳定，近几年发展较快。
　　2.5病虫害防治  萌芽前，喷布3°～5°石硫合剂。树上采用人工捕捉、挂性诱剂的方法防治虫害。花期尽量不喷药，以免影响昆虫的正常活动。梨园蚧壳虫，在若虫期（春季萌芽前）喷 5°石硫合剂防治。